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对话百年老字号 探寻品牌新风潮

时间:2020-12-31 浏览:1424 设置

1227日下午,由苏州大学传媒学院和东吴商学院协同开展的“青年眼中的老字号——品牌传播和数字营销专题实践教学活动”经过实地调研、企业负责人访谈、品牌问题诊断等环节,正式迎来“收官之战”。来自传媒学院和商学院的十个小组同台汇报,各展其能,共同交流数字时代背景下老字号品牌的创新营销之道。

苏州市商务局流通业务发展处处长刘代江;国家市场监管总局《市场监督管理》编辑部主任助理、百度公共政策研究学术顾问洪海;《更苏州》主编、苏州更广科技文化传播有限公司副总经理温玺;苏州市品牌研究会副会长、苏州新苏商标事务所所长戴勤;苏州大学传媒学院党委书记宁正法、副院长谷鹏;老万年金银有限公司董事长戚春兰;仁昌顺食品有限公司总经理陆小星、副总经理沈莉;姜思序堂国画颜料有限公司副总经理张磊;辑里丝绸有限公司总经理朱文超;苏州稻香村食品有限公司技艺传承中心市场部总监黄琼。课程老师苏州大学商学院教授魏文斌、商学院MBA中心副主任胡勇、传媒学院教授&广告研究所所长马中红;传媒学院副教授王静、课程助教胡良益以及2020级传媒学院选课研究生、2019级商学院MBA学员共120多位师生参与活动。

活动现场

活动伊始,马中红教授首先向与会领导嘉宾及在座师生介绍了研究生课程实践环节以“青年眼中的老字号”为主题推进跨课程、跨学科、跨学院协同创新实验的缘由和此次汇报的规则流程。她表示,本次专题实践活动旨在让学生们通过与五家老字号企业的面对面交流,从青年人的视角出发,调用课程所学,为百年老字号品牌植入年轻化的基因,进而推动传统文化的活态传承。

马中红教授

苏州大学传媒学院副院长谷鹏在致辞中对各位与会专家学者、企业代表以及学院教师为苏州大学研究生培养所提供的机遇、付出的努力表示感谢。他表示,苏州大学传媒学院一直以来坚持马克思主义新闻观的人才培养理念,扎实提升学生脑力、眼里、笔力、脚力的综合素养,持续探索新型人才教育方式。此次研究生课程实践活动致力于引导学生学以致用,充分体现了苏州大学人才培养的核心理念,希望这场青年人与老字号的对话能够擦出智慧的火花。

谷鹏副院长

随后,在传媒学院副教授王静主持下,十个小组分别围绕各自提出的创意主题,借助于H5、短视频、平面海报等多元化的呈现形式,向在座领导、师生及企业代表进行方案汇报。活动现场,各个小组的奇思妙想赢得台下阵阵掌声。

王静副教授

商学院的五个小组从宏观视角出发,结合当前数字时代背景以及行业发展现状,针对五家老字号品牌营销过程中存在的痛点,提出了不同的应对举措。其中,率先登场的仁昌顺小组推出“中式下午茶概念店”,从茶点文化的角度切入,对仁昌顺“概念店”的室内装饰风格、茶点摆盘造型、营销推广方案以及配套销数计划进行了细致的分析阐述。辑里小组立足丝绸行业发展环境,对企业的品牌定位、用户画像作了调研分析;姜思序堂小组围绕“重塑三百年不褪色的经典”这一主题,深入挖掘了姜思序堂的产品特色;稻香村小组以“中国味道”为主题,提出“线下广开店,线上赢口碑”的策略。老万年小组则以“一眼万年▪凤凰涅槃”为主题,利用PEST以及SWOT战略分析法对“老万年”品牌的外部环境、企业战略展开研究。

商学院汇报小组

传媒学院团队则发挥自身专业所长,致力于在青年群体与老字号品牌之间搭建“桥梁”。其中,仁昌顺小组聚焦于企业的招牌糕点——定胜糕,推出“定胜猫”的品牌IP形象,以及自编自导自演的“定胜猫的小确幸”系列短视频,依托于备受年轻消费群体青睐的抖音、小红书等社交媒体平台提升品牌认知度,同时与结合线下渠道,形成联动效应,意在激发老字号品牌与青年群体间的情感共鸣。“辑里”小组以“2021,大吉大利,辑里陪你”为主题,采用话题营销的方式,推出“本命年”内衣定制系列产品。“老万年”小组基于老字号品牌现有的年轻化金银首饰,精心设计了“万年牵手系列场景营销方案。“姜思序堂”小组则以“姜来苏游 丹青绘忆”为主题,借助于H5技术,打造了一款“定制小游戏”,以求在游戏互动中增强品牌的曝光量,同时通过绘本“成长记录册”的形式,突出品牌的陪伴性,拓宽产品适用范围。“稻香村”小组以改编歌曲和系列文案将老字号的爆款产品唱出来,形式新颖,别开生面。

传媒学院汇报小组

活动期间,各位与会专家学者以及企业代表也纷纷踊跃发言,针对各小组汇报方案的亮点与不足,提出自己的思路和建议。刘代江处长指出,仁昌顺的两个小组各具特色,商学院注重于消费场景的设计,而传媒学院则更突出数字化、平台化的理念,但是想让“老树发新枝”,后者更为关键;洪海先生提出,新生代已成为主流的消费群体,因此各个小组应当紧扣本次活动主题,多角度发力,让老字号品牌真正在青年群体中“流传”;《更苏州》主编温玺认为,基于老字号的发展困境,应当从扩大认知的层面出发,寻求更多消费者的认可,进而精准发力,提出针对性的举措,因此整体来看负责姜思序堂的两个小组的方案相对而言更为成熟。

魏文斌教授

最后,苏州大学商学院教授魏文斌进行总结发言,从两个角度分享了对于本次专题实践活动的感触。一方面,从教学角度来说,此次汇报从专业视角出发对老字号品牌进行宏观与微观上的问题诊断,并且为之提出创意方案,不仅展现出新一代青年人的创造性思维,同时也是教学融于实践、用于实践、优于实践的生动体现。另一方面,就品牌研究而言,他提出,老字号品牌深厚的文化底蕴是其长盛不衰的根源,因此从可持续发展的视角来看,立足于传统文化的挖掘,同时融入数字时代新理念,进一步提升老字号品牌的品质、品格和品味才是关键所在。

颁奖仪式

经过小组方案展示、专家学者提问、点评等多个环节的较量,最终来自传媒学院和商学院的两个“姜思序堂”小组拔得头筹,获得优秀奖,其余八个小组获得优胜奖。苏州大学传媒学院党委书记宁正法、苏州市商务局流通业务发展处处长刘代江会同在座专家学者、企业代表为获奖小组颁发荣誉证书。同时也为这次课程实践活动画上了完美的句号。

合影留念

此次专题实践活动由苏州大学传媒学院、东吴商学院、苏州市品牌研究会联合主办,苏州大学传媒学院广告研究所与苏州大学MBA中心共同承办,江苏恒伟供应链管理有限公司、苏州市新苏商标事务所参与协办,同时得到苏州更广科技文化传播有限公司的大力支持。


2020级研究生 李健 供稿)


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